Ingredientes :
Couve flor não muito grande - apenas os ''floretes'' bem lavados e secos
Cenoura pequena ( opcional )
cebola pequena
1 alho
3 colheres de sopa de azeite ou manteiga
sal qb
Bife de perú marinado
amêndoas laminadas
Mãos na Massa :
No copo da bimby pique a couve flor . ( vel 7/ 15 seg) , Reserve .
Limpe o copo e coloque a cebola e o alho e pique .( vel 7 / 10 seg). Adicione o azeite ( vel 2/100º/ 3 min ). Junte a couve -flor e a cenoura ralada e deixe cozinhar. ( vel 2/100º/ 30 min).
Entretanto, passe os bifes por gema de ovo e amendoa laminada e frite os bifes em azeite extra-virgem.
Num prato disponha o arroz de couve-flor e bifes.
Bom Apetite !
Nota : imagem retirada da internet