Simples e muito bom... quem disse que a vida não pode ser simples e muito boa ....
Ingredientes :
12 ovos biológicos
1L de leite gordo dos açores
200 gr de stévia da good good ou açúcar de côco
Mãos na Massa
Bata os ovos com o açúcar e adicione o leite e bata muito bem .
Unte a forma com caramelo saudável *
Leve a cozer em banho Maria a 210º.
Depois de cozido .Retire do forno. Deixe arrefecer . Desenforme e sirva fresco.
* Caramelo para pudim :
Receita da mamã paleo - é excelente
Ingredientes: 2 colheres de sopa de açúcar de coco 1 colher de sopa de mel 2 colheres de sopa de água 1 colher de sopa de sumo de limão ou laranja ( ou mais uma de água) Preparação: Coloque todos os ingredientes, na forma onde vai confeccionar o pudim, Leve a forma ao lume ( no mínimo ) e vá mexendo com uma colher de pau até ganhar a consistência desejada. Depois é so colocar o pudim e levar ao forno :)