Ser saudável não significa monotonia ... vamos inovar e reinventar...
Ingredientes:
6 ovos
cebola roxa
espinafres
queijo ricotta 7 3 colheres de sopa
azeite
couve roxa , couve coração
tomate , pimento,
300 gr de peito de frango
maionese caseira qb
Mãos na massa :
No copo da bimby, pique a cebola . ( vel 7/ 10 seg ) . junta, as gemas, , o queijo ricota e um fio de azeite, espinafres e sal misture muito bem ( vel 3/ 2min)... Coloque em formas redondas e leve ao fornonpré-aquecido a 180º para fazer os seus wraps . Senão tiver as formas coloque em papel vegetal sobre um tabuleiro de forno.
Entretanto, rale couve roxa, couve coração .
Corte o peito de frango em tirinhas .
Corte o pimento e pique o tomate .
No wok ou numa frigideira coloque azeite , e salteie a couve , o pimento e o tomate e adicionione o frango , tempere de sal e pimenta .
Sobre a bancada coloque os '' wraps'' disponha o recheio e tempere com maionese caseira e enrole . Corte ao meio e sirva .
Bom apetite !!!
a fotografia foi retirada da internet.