Vamos dar cor e alegria ao nosso prato. Brincar com a criatividade , desafiar o tradicional e premiar a saúde.
Ingredientes
400 gr de peito de frango aos cubos
tomate ,cebola , alho , piri-piri caseiro, pimenta , sal , azeite qb
vinho branco qb
Cenoura em espiral pré cozinhado a vapor, alhos ,
manjerição, cebolinho
queijo ralado qb (para quem gosta )
Mãos na Massa:
No copo da bimby coloque o alho , cebola, tomate e pique ( vel 5/ 5 seg).
Adicione o azeite e refogue ( varoma / vel1/ 6 min).
adicione o vinho,a carne , tempere de sal e pimenta. ( vel invertidos e espiga / 100º / 10 min).
Entretanto vamos fazer o esparguete de cenroura .
Numa frigideira coloque azeite e alho picado, sal e pimenta . Deixe alourar , e coloque a cenoura espiralada previamente cozida a vapor. envolva para ficar saborosa. Não se esqueça de rectificar os temperos.
Numa taça de servir coloque a massa e por cima disponha a carne.
Polvilhe com queijo ralado , o manjerição e o cebolinho.
Bom apetite !!!