Vamos dar cor e sabor ás nossas refeições . Sempre saudável e saboroso.
Ingredientes :
500gr de batata doce em spaghetti ( fiz com batata doce laranja )
200 gr de peito de frango cortado em laminas
400 gr de espinafres( opcional )
1 cebola média, 2 dentes de alho, tomate seco qb
coentros , manjericão, salsa , sal , azeite qb
Mãos na massa:
No copo da bimby coloque a cebola , os alhos e pique ( vel 7/ 10 seg).
adicione o azeite e refogue ( vel2/100º/4min).
Adicione o tomate seco picado, o frango e tempere de sal e manjericão.( vel inv/ vel1/ 100º/ 8 min). Rectifique os temperos. Quando estiver quase cozido, adicione a batata doce e os espinafres. deixe cozinhar ( vel inv/1 / 100º / 5 min).
Retire , disponha numa travessa e salpique com ervas picadas.
Bom Apetite !!!
A fotografia foi retirada da internet.