Ingredientes :
4 lombinhos de frango préviamente cozidos com sal e 1 cebola
1 alho françês picado grosseiramente
1 cenoura picada grosseiramente
bacon caseiro cortados aos cubos
Tomate
cebola , alho , louro
alecrim , salvia e cebolinho
pimenta , sal QB
coentros
vinho branco
Batata doce assada no forno com ervas e azeite para acompanhar
Mãos na massa
No copo da bimby , adicione o alho e a cebola e pique . ( vel 5/ 10 seg).
Adicione o azeite , alho françês , a cenoura o tomate , o vinho branco , o bacon ,louro, sal e pimenta. ( Vel 2/ varoma / 15 min).
Tempere com as ervas e deixe apurar.
Numa púcara de barro coloque um pouco de azeite e adicione o preparado , assim como os lombinhos de frango . Deixe apurar , se necessário adicione um pouco mais de vinho e rectifique os temperos .
Entretanto asse as batatas no forno . acompanhe com uma salada verde .
Bom apetite !!!
Nota : imagem retirada da internet