Começar o dia com alegria e sabor ... Com corpo e com alma ....
Ingredientes :
125 gr de polvilho doce
1 colher de café de fermento sem glúten
4 ovos médios de galinhas felizes
0,75 ml de leite de coco.
3 colheres de óleo de coco.
sal , mel, azeite extra virgem Qb
Nota : o mel é facultativo .
Rúcula
Queijo de cabra ou requeijão
Mãos na Massa :
No copo da bimby coloque os ovos , o leite e o óleo e bata bem . ( vel 5/ 10 seg).
Adicione o polvilho doce e o fermento e bata levemente. ( vel 3 / 10 seg).
Numa frigideira ou na máquina de crepes , faça as panquecas .
Numa taça desfaça o queijo grosseiramente e misture com a rúcula . Tempere de azeite , vinagre e sal . Recheie as panquecas .
Desfrute sem receios .
Nota : imagem retirada da internet