Ingredientes :
1 chávena e meia de farinha de arroz ou de trigo sarraceno.
3 ovos .
1 iogurte natural sem lactose
1 colh de sopa de acúcal de coco
sal qb
1 colh fermento sem glúten.
1/2 chávena de óleo de coco ou de azeite extra virgem ( uso azeite e ponho menos um pouco ).
Mãos na massa :
No copo da bimby coloque todos os ingredientes com excepção da farinha e do fermento. ( vel 4/ 15 seg) . Adicione a farinha e o fermento ( vel 3/ 8 seg).
Numa forma de bolo inglês barre com óleo de coco ou manteifa clarficada e polvilhe com farinha de arroz.
Disponha a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180º pir 45 minutos. vigie porque o tempo de cozedura depende da potência do forno.
Bom Apetite !!!
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