Gosto tanto . Sou portuguesa e o pão faz parte da minha essência. E agora como sem culpa .
Ingredientes :
340 g água morna
75 g azeite
10gr de fermento para pão sem glúten
355 gr de farinha sem glúten
10gr de pysillium husk ou 1c sopa de goma xantana
sal qb
Mãos na massa :
Vamos adicionar no copo da bimby, a água, azeite e fermento ( vel3/37º/3 min).
Depois adicione as farinhas, fermento e sal. ( vel espiga / 3 min).
Agora é é deixar levedar por 1 hora.
Depois polvilhe a bancada com polvilho doce e forme pequenas bolinhas. Faça um ligeiro golpe no centro das bolinhas e leve a cozer em forno pré -aquecido a 240º por 20 min. Vigie a cozedura porque o tempo depende da potência do fogão.
E Voilá ... as nossas bolinhas lindas e maravilhosas...
Bom Apetite !!!