Ingredientes :
4 pernas de frango previamente marinadas em vinho , alho , sal e alecrim .
2 colh de chá de sal grosso, majericão seco, salsa seca
2 dentes de alho
1 colher de chá de alecrim , coentros , pimenta .
1 colher mal cheia de gengibre em pó
azeite
vinho branco qb
Batata doce palha , caseira . salada verde .
Mãos na Massa :
No copo da bimby pique a cebola e os coentros . ( vel 6/ 20 seg)
Adicione o azeite e refogue . ( vel 2/ 100º/ 5 min).
Adicione o gengibre o manjerição o alecrim . ( vel 2 / 30 seg).
Adicione o vinho ( vel 2/ 100º/ 3 min).
Num tabuleiro forre com azeite extra-virgem , disponha as pernas de frango e cubra com o preparado. leve a assar por 40 min. ( o tempo depende da potência do forno, vigie ).
Sirva com batata doce palha e salada verde .
Bom apetite !!!!
Nota : imagem retirada da internet