Sabe tão bem pelo menos uma vez por semana comer um bolinho .Mas a saúde está em primeiro lugar.Uma versão muito apreciada cá em casa .
Ingredientes
2 chávenas de farinha de amênoda
1 chavena de leite de amêndoa
1 colh de (chá) fermento em pó
150gr açúcar de coco ou o equivalente a mel
125 g de chocolate em pó ou cacau 70%
50 g manteiga ou 20gr de azeite
2 ovos
Mão na Massa :
Coloque todos os ingredientes no copo da bimby ( vel 5/ 1 min).
utilize tabuleiro para mufins de preferência de silicone , pulverize com azeite , disponha as forminhas de papel no tabuleiro e preencha com a massa.
Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 15 min . Verifique a cozedura porque o tempo depende da potência do forno.
Bom apetite !!!
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