Excelente opção vegetariana e Paleo. Comer saudável não tem de ser monótono e sempre o mesmo cardápio. vamos usar a imaginação e o amor por nós e pelos outros e fazer uma excelente opção de crepes.
Ingredientes :
100 ml de leite sem lactose 20 gr de farinha de trigo sarraceno 1 ovo queijo ricota cebolinho, manjerição q.b. fatias de salmão fumado azeite e sal
Mãos na Massa :
Vamos começar por fazer os crepes . simples .
Misturamos o leite sem lactose , a farinha, sal e o ovo no copo da bimby . ( vel 3/ 15 seg).
Vamos preparar a frigideira ou a máquina de crepes .
Quando aquecido , colocamos a massa e deixamos alourar ligeiramente o crepe.
Dispõe -se o crepe num pirex e barra-se com queijo e polvilha-se com cebolinho e manjericão. Dispõe-se o salmão sobre o crepe e enrola-se.
Repita até a massa terminar.
BOM Apetite !!!
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