Vamos iniciar a semana de forma fresca , leve e cheia de sabor...elege-te .
Ingredientes :
4 coxas peito de frango em fatias fininhas , préviamente marinado com sal, pimenta e limão .
Laranja, rodelas de ananás , manga , morango
sal, azeite extra-virgem , cebola , pimenta , cebolinho , manjerição qb
Chips de batata doce feitas no forno .
Mistura de alfaces e rúcula ,
Raspas de Queijo Parmareggio ( opcional )
Mãos na Massa
No copo da bimby coloque o azeite , sal , cebolinho , manjerição. ( vel 2/90º/ 3 min ).
Entretanto grelhe o frango fatiado , o ananás .
Numa taça coloque a mistura do azeite e disponha o frango .
Numa travessa coloque a base da mistura de alface e rúcula .Sobre esta mistura disponha o frango , a fruta grelhada . Fatie a manga e parta os morangos em quartos . Disponha-os também na travessa. salpique com o queijo e com as batatas fritas .
Tempere com azeite e vinagre balsâmico, ou como o molho que '' sobrou '' do frango.
Bom apetite !!!! quem disse que comer saudável não tinha sabor ?
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