Ingredientes :
1000 g leite amêndoa
1 c. chá de ágar-ágar ou de gelatina neutra
120 g iogurte de amêndoa
50 g açúcar amarelo ou mel
Mão na Massa
Coloque no copo da bimby bem limpo o leite , a gelatina ( 12 seg/vel4) e ( 100º/4min/vel3).
Deixe arrefecer. Junte o iogurte e o açúcar ou mel . (4min/50º/vel4).
Coloque o iogurte em copinhos individuais escaldados e leve à iogurteira por 6 horas. Ou abafe com manta polar, para ajudar na consitência do iogurte.
Depois de ter a consistência desejada , leve ao frigorifico.
Adoro com amêndoas caramelizadas e frutos vermelhos ... lembre-se a imaginação faz a diferença em tudo o que faz .
Desfrute !!!
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