Omelete de cogumelos e cenoura

Palavras para quê ??? cor alegria e saúde à nossa mesa . Ame-se!!!

Ingredientes :

Cogumelos pré -cozinhados ( salteie-os com azeite e alho )

Cenoura ralada qb

Azeite qb salvia , manjericão ,cebola picadinha qb

queijo ralado sal ,

Mãos na massa

Pré-cozinhe os cogumelos e corte-os aos bocadinhos ou lamine-os .

No copo da bimby coloque todos os ingredientes e bata-os ( vel 3/ 20 seg). Limpe bem o copo da bimby e coloque aprox 700gr de água . Forre o tabuleiro da varoma com papel vegetal e disponha o preparado . Tape . ( vel2/ varoma / 27 min). Deixe cozer a vapor. Ou em alternativa pode fazer numa frigideira, frintando em azeite . ( eu prefiro esta ultima versão).

Faça salada mista bem colorida conforme foto para acompanhar a sua omelete .

Desfrute !!!

Nota : imagem retirada da internet