Ingredientes :
1 molhiho de espinafres
azeite , alho, pimenta, sal qb
oregãos. cebolinho e manjerição
queijo ricota
6 ovos
Mãos na massa :
No copo da bimby coloque o alho e cebola , cebolinho e manjerição e pique . ( vel 5/ 10 seg).
Adicione o azeite e o espinafre e refogue . ( vel 2/100º/ 3 min).
Bata os ovos com o queijo e tempere e adicione ao refogado. ( vel 3/ 20 seg).
Coloque um pouco de azeite numa frigideira anti-aderente e faça a omelete.
Num prato coloque salada mista verde e acompanhe a omelete.
Bom Apetite !!!
Nota : imagem retirada da internet