Ai tão bom !!! Adoro adoro !!! quer para pequeno almoço quer para um lanchinho .
Ingredientes
300gr de farinha de coco
100gr de farinha de trigo sarraceno
150 gr de leite de coco morno
30gr de fermento fresco sem glúten,
6 colheresde sopa de açucar de coco
40gr de óleo de coco ou 20gr de azeite .
2 ovos L - só gemas para pincelar
côco ralado
Mãos na massa
No copo da bimby coloque as farinhas e o açucar envolva ( vel 3/ 20 seg).
Dissolva o fermento num pouco de leite.
Adicione o leite . oleo e o fermento. ( vel 3 / 30 seg).
Reserve e deixe descansar por 1,30H. depois molde os paezinhos .( na bancada coloque farinha e nas mãos também).
Disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal . Deixe um intervalo entre eles .Pincele com gema de ovo .
Dica : quanto o pão tiver já cozido borrife com leite de coco quente e polvilhe com côco ralado.
Bom apetite !!!
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