Ingredientes :
3 chávenas de chá de polvilho azedo ( gosto de fazer metade polvilho azedo e outra metade polvilho doce )
1 colher de sobremesa de fermento sem glúten.
3 ovos
1 colher de sopa de queijo Quark ou ricotta ( pode usar iogurte grego natural)
Queijo da ilha ou outro QB .
Mãos na Massa:
bata as claras em castelo .
Colocar no copo da bimby , as gemas e os queijos ,( vel 3/ 37.º/ 3 min)
Adicione a farinha e o fermento . ( vel 3/ 2 min)
Faça pequenas bolinhas e leve ao forno previamente aquecido a 180º, durante 15 min. Vigie porque o tempo depende da potência do forno.
Bom apetite !!!
Nota : imagem retirada da internet
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