A criatividade é um dos ''assent'' mais valioso do homem. Vamos usá-lo para tornar a nossa vida mais colorida e mais amada .
Ingredientes
Folhas de couve coração sem veio e pré cozinhadas .
Carne picada ( usei misto de aves )
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
uma ponta de alho françês picadinho
1 tomate maduro picadinho
cenoura picadinha
leite coco qb
louro , azeite, picante caseiro ,
1 colher de sopa de polvilho doce ou amido de milho
Queijo Ricota
Mãos na massa :
Prepare as folhas de couve , retirando o talo central . Leve-as a cozer com sal e metade de uma cebola .
Na bimby coloque e pique a cebola , o alho , o alho françês. a cenoura e o tomate ( vel 7/ 15 seg ) repita se necessário. Adicione o azeite e refogue ( vel 2/ 100º/7 min ). Rectifique os temperos .Adicione 3 colher de sopa de queijo ricota , e o leite QB ,e adicione a carne . ( Vel espiga / 100º / 5 min) , deixe engrossar. Rectifique os temperos
Entretanto na mesa de trabalho , coloque a couve lombarda aberta e sobre estas disponha a carne picada e enrole . Pode colocar palitos para não abrirem.
Pique grosseiramente o cebolinhos e uns bocadinhos de pimento vermelho. Salpique os rolinhos .
Sirva com batata doce amarela assada no forno .
Bom Apetite !!!
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