O dia dos namorados pede-nos entrega, criatividade e muito amor...É o seu dia .Quebrar a rotina e valorizar os momentos a dois.é o propósito das minhas sugestões para o dia .
Ingredientes :
200g chocolate 70% cacau
125 gr de queijo mascarpone
70gr de iogurte grego natural ou de bebida de vegetal
mel.
1 colher bem cheia de oleo de coco ou 2 de manteiga clareada ou 1 de azeite.
6 ovos
vinho do porto qb Morangos 12 ( pode utilizar a mistura de frutos vermelhos )
amêndoas picadas e levemente caramelizadas em mel.
Mãos na Massa :
vamos começar por fazer a base de chocolate .
Iniciamos derretendo o chocolate com o óleo de côco. coloque a taça no tabuleiro do forno com água . Ou simplesmente derreta em banho maria no fogão.
Vamos separar as claras das gemas , e bate-se as claras em castelo.
entretanto no copo bem limpo da bimby coloque as gemas , o mel e o vinho . ( vel 5/ 20 seg/ ) . adicione o chocolate derretido e envolva bem ( vel 3 / 1 min ) envolva depois as claras em castelo. ( vel 2/ 10 seg).leve ao frigorifico para solidificar um pouco .
Lave muito bem o copo. Vamos começar a preparar a base de morango .
No copo coloque os morangos ou o misto de frutos vermelhos e triture ( vel 3 / 6 seg).
lave bem o copo e coloque , o queijo o iogurte e o mel . misture muito bem ( vel 3/ 8 seg). Adicione a fruta picadinha , incluindo o molho da fruta. envolva . ( vel 2 / 3 seg / sentido inverso). leve ao frigorifico para solidificar um pouco.
Agora vamos preparar as nossas taças :
2 taças de pé alto ,
coloque na taça dele : base de morango , morangos cortadinhos , base de chocolate e termina com amêndoas caramelizadas.
Na taça dela : Base de chocolate , amêndoas caramelizadas , base de morango e picadinho de morango.
Voilá uma excelente sobremesa com muito requinte e cheia de amor !!!
Amor está em tudo o que faz .
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