Nutrir e colorir o pequeno almoço , desafia-te a mais um dia de mudança ...
Ingredientes :
2 Batatas doce Brancas ou amarelas
2 Ovos
1 Abacates maduros ( pode substituir por banana)
sal, pimenta QB
Mãos na massa
Parta a batata doce ao cumprimento da mesma e leve a torrar na torradeira ou no forno ( no forno leva +- 25 min a 180º).
Num Tacho coloque vinagre e leve a cozer os ovos . ( por 3 min max ).
Entretanto amasse a polpa de abacate com sal e pimenta .
Barre as fatias de batata doce e abra o ovo sobre a '' tosta''.
Disfrute com um aromático café .